经济学中,从需求的角度,认为刺激猪肉价格上涨的因素有哪些?1、三是充分发挥农业保险的作用。尽管猪肉价格大幅上涨，单头猪的盈利也创了新高水平，但许多养殖户对猪瘟疫情仍然心有余悸。调研中，一位姓李的养殖户表示：“养了80头小猪，全部一网打尽。现在价格高了也不想养了，有点怕了。”这样的情绪在小规模养殖户