福州大学有哪些冷门专业?1、福州大学的采矿工程专业是学校中较为冷门的专业之一。学生们毕业后主要会在矿山、爆破公司等进行设计和技术管理等工作，也有可能在地下工程设计与施工单位、国土资源部门及相关的科研单位就职。该专业建议女生谨慎报考。2、福州大学最冷门专业有环境资源、生物、矿物加工工程、地质工程