猪肉今年还能吃吗
综上所述 ，猪肉并不是完全不能吃 ，只是因为非洲猪瘟的影响，使得市场上流通的猪肉安全性受到质疑 。对于自家饲养的健康猪肉 ，我们依然可以放心食用 ，但也要注意选择可靠的肉源，确保食品安全 。
虽然猪肉存在一定的健康隐患 ，但总体来说 ，在正规渠道购买的 、经过检疫合格的猪肉是可以放心食用的。为了健康，建议适量食用，并注意烹饪方法 ，以确保食品安全和营养 。
猪肉还能不能吃？非洲猪瘟病毒对猪而言是致命的 ，但它对人类却没有感染能力，也就是说这种病毒并不传染人 ，所以 ，我们可以松一口气了 。非洲猪瘟病毒也不耐热，60℃条件下10分钟就能被杀死。为防止疫情蔓延 ，疫区的猪会被扑杀并进行无害化处理 ，虽然可惜，但也是无奈之举 。
2023年 ，猪肉是可以安全食用的 。 猪肉是否适宜食用 ，取决于其品质是否符合标准。 所有上市的猪肉都必须通过严格的检验检疫程序。 只要猪肉获得了国家相关机构的检验合格证明，就可以放心食用 。 如果没有明确的检验合格标识 ，或者怀疑是病猪 ，应避免购买 。
非洲猪瘟怎么来的中国
非洲猪瘟是通过以下途径传入中国的：生猪及其产品的国际贸易和走私：非法或未经严格检疫的生猪及其产品可能携带非洲猪瘟病毒，通过国际贸易或走私渠道进入中国。国际旅客携带的猪肉及其产品：国际旅客可能携带含有非洲猪瘟病毒的猪肉及其产品进入中国，尤其是当这些产品未经充分加热处理或检疫时 。
通常非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四类：一是生猪及其产品国际贸易和走私 ，二是国际旅客携带的猪肉及其产品 ，三是国际运输工具上的餐厨剩余物，四是野猪迁徙 。非洲猪瘟传入中国的可能途径也是上述几类。
非洲猪瘟的跨国境传播主要通过四类途径：生猪及其产品的国际贸易与走私；国际旅客携带的猪肉及其产品；国际运输工具上的餐厨剩余物；野猪的自然迁徙 。自2018年下半年起 ，非洲猪瘟已传入中国 ，并迅速在各地区扩散，给养猪业带来了重大损失 。
非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四种：生猪及其产品国际贸易和走私；国际旅客携带的猪肉及其产品；国际运输工具上的餐厨剩余物；野猪迁徙。从18年的下半年开始 ，非洲猪瘟就已经传入我国了 。之后迅速在各个地区广泛的传播 ，给广大养殖户们带来了极大的痛苦和损失 。
非洲猪瘟跨国境传入中国的主要途径有四类。首先，生猪及其产品国际贸易和走私是非洲猪瘟传入的常见途径 。由于我国与非洲猪瘟发生国家有频繁的人员交流和货物贸易往来 ，加上猪肉价格较高 ，走私活动频繁，增加了病毒传入的风险 。其次 ，国际旅客携带的猪肉及其产品也是病毒传入的一个渠道。
年3月 ，俄罗斯远东地区伊尔库茨克州发生非洲猪瘟疫情，距离中国仅约1000公里。此次中国发现非洲猪瘟，很可能源于周边国家（如俄罗斯）的传入 ，具体原因需参考官方后续的流行病学调查 。非洲猪瘟首次进入中国 ，因其传播途径广泛且致死率极高，一旦爆发便难以控制 ，对集约化养猪场造成巨大经济损失 。
非洲猪瘟病毒对人有害吗?
1 、非洲猪瘟是一种仅感染家猪和野猪的病毒 ，对人类和其他动物均不构成危害。因此，这种病毒属于传猪不传人的类型 ，不会对人体健康产生直接影响 。非洲猪瘟最早在非洲被发现 ，是一种恶性传染病，其传播能力非常强 ，被列为烈性外来动物疫病 。一旦猪感染此病毒 ，其发病率和病死率可高达100%。
2、非洲猪瘟病毒对人无害 。非洲猪瘟病毒是一种对猪致命的高度传染性疾病，但对人类并不构成危害 。该病毒主要影响猪 ，引发严重的疾病和死亡。非洲猪瘟是一种古老的疾病 ，但只感染猪，并不感染其他哺乳动物，包括人类 。到目前为止 ，没有证据表明非洲猪瘟病毒可以感染人类或对人类健康造成直接威胁 。
3 、非洲猪瘟吃了对人体没有害。以下是具体原因：传猪不传人：非洲猪瘟这种病毒呀 ，它就像是个特别挑剔的小朋友，只喜欢找家猪和野猪玩 ，对咱们人类可没兴趣呢！所以它不会传染给咱们 ，吃了得病的猪也不会对身体有啥影响 。
4 、综上所述，非洲猪瘟对人体没有危害 ，公众可以放心食用经过正规渠道购买和烹饪的猪肉 。
非洲猪瘟的肉长什么样
非洲猪瘟是一种由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起的急性、出血性 、烈性传染病。感染后的猪肉颜色灰暗 ，与正常猪肉鲜红的颜色截然不同，并且伴有刺鼻的腥臭味。该病的临床表现差异较大 ，不易识别 ，但通常会出现高热 、呕吐、腹泻或便秘等症状，有的猪还会便血 。
受到非洲猪瘟影响的猪肉 ，其肉质显得灰暗 ，缺乏正常的红润光泽，同时表面可能出现细小的出血点 。这些出血点使得猪肉看起来斑斑驳驳，触感上也会显得较为黏糊 ，失去了新鲜猪肉应有的细腻和滑嫩。除了肉质的变化 ，非洲猪瘟感染的猪肉还会散发出一种刺鼻的气味 。
非洲猪瘟的猪肉主要有以下特点：肉质灰暗：得了非洲猪瘟的猪，它们的肉质会变得很长且灰暗 ，看起来没有正常猪肉那种鲜艳的红色 。颜色异常：与新鲜健康的猪肉相比 ，非洲猪瘟的猪肉颜色明显偏暗，就像是失去了生命力的颜色。
得了非洲猪瘟猪的猪肉特点肉质很长灰暗 ，与正常猪肉的鲜艳颜色是不同的 。非洲猪瘟（英文名称：AfricanSwinefever ，简称：ASF）是由非洲猪瘟病毒（英文名称：AfricanSwinefevervirus，简称：ASFV）感染家猪和各种野猪（如非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性 、出血性 、烈性传染病 。
颜色得了非洲猪瘟猪的肉质很灰暗 ，与正常猪肉的鲜艳颜色是不同的。气味病死猪都是一股刺鼻的腥臭味 ，正常的猪肉是没有这些味道的 。
病猪皮肤各处都有大小不一的鲜红色出血点，全身淋巴结呈紫色 。个别肉贩常将猪瘟病肉用清水浸泡一夜 ，第二天上市销售 ，这种肉外表显得特别白，不见出血点，但将肉切开从断面上看 ，脂肪、肌肉中的出血点依然明显。新鲜安全这样挑 看购买渠道 。购买猪肉的渠道有超市和农贸市场 。
非洲猪瘟有哪些症状
非洲猪瘟的症状主要包括以下几点：高热：病猪体温显著升高 ，通常可达40-42℃，甚至更高。这是非洲猪瘟的首要和主要症状 ，伴随高烧往往会出现不吃食 、身体发红的情况。高烧可能持续不退 ，或者在退烧后变成低温 。消化系统症状：病猪可能出现呕吐 、腹泻或便秘的症状 。
母猪得了非洲猪瘟后，会有一些外在的病症表现 ，比如体温升高至40.5-42℃ ，且会持续多天，母猪会出现严重的呕吐、腹泻等症状。
高热 感染非洲猪瘟的猪会出现高热症状 ，体温可上升至41℃以上 。 呼吸困难 伴随高热 ，猪可能出现呼吸困难，表现为呼吸急促 、气喘等 。 皮肤出现病变 病猪的皮肤上可能出现红疹 、淤血等现象 ，尤其在耳部、腹部和四肢更加明显。随着病情发展 ，这些病变可能扩散至全身 。
第非洲猪瘟首要症状就是高热！体温40°甚至41°以上，不吃食，身体发红 。因为非瘟也是猪瘟的一种 ，一定会伴随高烧不吃食的情况发生。第高烧不退 ，或者退烧以后变成低温 。出现发烧的症状以后，很多养殖户都会去打退烧针 ，打完退烧针以后发现 ，温度根本就不退，或者一量温度变成了38°以下 。
发病症状 当猪感染了非洲猪瘟之后 ，病猪的体温会急剧的上升 ，而且体温会一直持续到死亡前的两天。猪感染非洲猪瘟之后，它发病的症状通常在体温才会显现出来 。病猪通常采食量大降 ，身体变得异常虚弱 ，喜欢躺卧，不愿意走动 ，它们在走动时会摇晃无力 。
今年流行的猪瘟 ，尤其是非洲猪瘟，其症状主要包括以下几点： 高热症状：猪只体温显著升高，可达40-42℃ ，甚至更高。病猪精神沉郁 ，厌食，常卧底不动 ，不愿走动。 皮肤与黏膜变化：耳 、四肢 、腹部等部位的皮肤出现出血点、发绀（即皮肤呈现蓝紫色） 。眼 、鼻有浆液性或粘液性脓性分泌物 。
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