石斑鱼都有哪些种类？

1、老虎斑，石斑中的普通品种，身体**至浅褐色，以金**最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。

2、东星斑，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，适合饲养在凶猛鱼的混养缸。体形比一般斑鱼瘦长，头部细小，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，东星斑因为头部细小，肉较多，而且颜色雪白。

3、偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。

4、多宝鱼，和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。

5、黄鲫，为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类。分布干印度洋和太平洋西部。我国南海、东海、黄海和渤海均产之。常年可捕获，以春秋两季为旺汛，产量集中。

百度百科-深水鱼

石斑鱼种类如下：

1、驼背鲈（学名：Cromileptesaltivelis）：又称老鼠斑、尖嘴鲙仔、观音鲙，分布于西太平洋区，包括日本、南中国海、菲律宾、印尼、澳洲、关岛等地区。

2、鞍带石斑鱼（学名：Epinepheluslanceolatus）：是石斑鱼中体型较大的种类之一，能够超过2米长。

3、伊氏石斑鱼（学名：Epinephelusitajara）：也是一种大型的石斑鱼，长度可以达到2米以上。

4、东太平洋石斑鱼（学名：Epinephelusquinquefasciatus）：同样属于大型石斑鱼，长度可超过2米。

5、红鳍九棘鲈（学名：Cephalopholisaitha）：体型较小，小于20厘米。

6、短身石斑鱼（学名：Epinephelustrophis）：体型较小的石斑鱼之一。